にゃこめしの食材博物記

YouTubeチャンネル「古代ローマ食堂へようこそ」の中の人のブログ。古代ローマの食文化についての記事を中心に、様々な歴史や食文化について調べて書いているブログです。

2024-11-01から1ヶ月間の記事一覧

【歴史解説】カリグラ 若く美しき狂気の皇帝

カリグラは古代ローマの三代目皇帝です。若く美しい皇帝として即位したカリグラですが、次第に狂気に満ちた本性を露わにし、帝国を恐怖に陥れたのでした。カリグラを主人公に1980年に製作された映画『カリギュラ』は刺激が強すぎる故に一部で上映が禁止され…

古代ローマ料理 再現して作った品々を一気に公開…その2

これまでに再現した古代ローマ料理を一気に公開しています。いずれも古代の文献に従って作りました。

古代ローマ料理 再現して作った品々を一気にに公開…その1

古代ローマの料理を文献に基づいて再現・試食してみたのでまとめて公開します。

古代ローマ料理 マグロのためのソース 再現レシピ

古代ローマのマグロ料理を古代から伝わる文献をもとに再現、試食しています。